ところでピーマンの中に水がたまってるの知ってましたか。 ピーマンは炒めただけでは固いので、油で素揚げをすることにしている。ところが素揚げするときぴちぴち跳ねるので、畑から採って来たばかりだし、布巾で拭いたら跳ねないだろうとやってみた。私は半…