お客様から山ほど柚子を頂いた。どうして食べるか。柚子のマーマレード・柚子茶・お味噌汁に少しだけ皮を入れる。これではなかなか食べきれない。柚子味噌もおいしいが、、、。食べ方を教えてください。

播州平野は、紅く色づく木々が少なく、ほとんどの木が黄色くなる。今年の黄葉は気温の性か、特に美しい。だがこの季節、からりと晴れる日が少なく、うまい具合に色合いが出ていないが、ま、ご覧あれ。山陽自動車道・権現湖サービスエリア周辺の山です。ダブ…

これからの日本経済はどうなっていくか。 経済学を勉強するのはエコノミストにだまされないようにするため。自分はどう考えるか、考えているかが大事。１．財政恐慌は皆さんもご存じの通り。２．漏洩金融・政策的に作られた余り金が、新興国に流れる。インフ…

水仙は今が旬です。活けてみてください。一株に葉が４枚・花１つ。 まず、水仙の袴を外すため、足元を持って抑える。揉むのはいけません。真ん中の花から静かに抜き取り、中の葉から外していく。外せたら葉の曲がりを取る作業をして、親指の腹で少しずつ矯め…

今朝、倫理法人会モーニングセミナーに行った。経営者としての心構えを勉強する場所だ。会費は月１万円なり。「職場の教養」という冊子３０冊が送られてきて、週に一度のモーニングセミナーが、いこいの村で開催される。 今朝は、方面長が来られての話だ。講…

いこいの村の前の池に鴨の大群がやって来ます。今年もぼつぼつやって来ています。 トップページの写真が変わっていますよ。

新しいお風呂は、お湯の温度・お湯の量を設定して、「自動」にして於けば、汲み出しても一定の量まで入って来るし、温度も常に保っているらしい。少なくなれば入るのは何とか解るが、どうやって温度を保つかと思うが、これもまた巧妙に出来ていて、原子炉を…