お米の胚芽が何処にあるか、知ってますよね。 従来からある精米所では「五分」「７分」「白米」「上白」と４段階になっていた。で、白米で精米していた。 この精米所が休業したため、低温精米所なるところへ変更した。すると「５分」「標準」「上白」と３段…