昨日の投票所 北条小学校

北条小学校の体育館前、と校門の近くにきれいに花が咲を咲かせてあったので、ぱちりと撮りました。



イチゴが沢山で食べきれなかったのでジャムにした。

鍋に山盛りのイチゴを火にかけ、しばらく煮ると、色が抜け、イチゴそのものは白くなってくる。このとき灰汁はこまめにとる。汁は澄み切った真っ赤な色になる。最後、煮詰めてミキサーに掛けるのだが、そうすると種が砕けて、少し白っぽくなる。つぶつぶのままの方が良かったかしら。