写真のゆずを頂戴しました。しばらくカウンターに飾っておりましたが、ゆずのマーマレードをこしらえるべく、切ってみました。中は白い分厚い皮があり、しばらく置いていたもので、かすかすになり、ちょとっとマーマレードになりにくいかなー。